Les Toques Brûlées Le Blog

Le blog de l'Association des Toques Brûlées à Nice.

01 décembre 2010

Au Petit Gari... Menu du 31 décembre 2010

Coupe de Champagne et ses frivolités

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Foie Gras mi-cuit au Noilly-Prat, poivre long de Java et fleur de sel de Guérande

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Nage de Ravioles de Langoustine et Wakamé, perles de caviar à la truffe

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Trou Normand

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Ribambelle de Saint-Jacques snackées au Pitacou d'agrumes

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Farandole de la Saint-Sylvestre

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Moka & Mignardises

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1/2 eau par personne

1/2 bouteille de vin de Sancerre cuvée Maxime blanc ou rouge

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100 € sourire compris

aupetitgari

2 Place Garibaldi 06300 Nice - Tel (033) 04 93 26 89 09
Site : http://aupetitgari.com   -   Blog : http://aupetitgari.canalblog.com

Par Trotinecmoua à 23:14 - Brèves de Fourneaux - Commentaires [0] - Permalien [#]
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