Les Toques Brûlées Le Blog

Le blog de l'Association des Toques Brûlées à Nice.

09 février 2013

Show culinaire sur l'Hippodrome de Cagnes sur Mer

Retrouvez-nous sur l'Hippodrome de Cagnes sur Mer pour des shows culinaires entre les courses     Samedi 9 février Christophe LOUCHE - "Les Caprices de Caroline" à La Gaude Ananas confit au Gingembre, crémeux Coco, émulsion Malibu   Frédéric GALLAND - "Parcours Live" à Falicon Espuma de Foie Gras de Canard des Landes, gelée au sirop d'Erable, Salpicon de Royale Gala,Nougatine aux amandese   Dimanche 10 février David FAURE - "Aphrodite" à Nice Découverte moléculaire   Julien DURVILLE &... [Lire la suite]
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