Les Toques Brûlées Le Blog

Le blog de l'Association des Toques Brûlées à Nice.

01 septembre 2009

Lou Festin dou Pouort

La 6ème Grande Fête du Port de Nice aura lieu le 12 septembre 2009 avec pour thème "L'astronomie et le développement durable". L'occasion de se réapproprier le port, cher aux niçois, les quais deviennent le théâtre de diverses animations musicales, spectacles de rue, et dégustations culinaires. A partir de 19 h, au Village des Chef, vous pourrez retrouver, Marc Laville Chef du Restaurant Don Camillo Créations qui pour 5 € vous proposera un délicieux et surprenant : Gaspacho de Homard, Mechouïa et Glace... [Lire la suite]
Posté par trotine à 13:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

01 avril 2009

Nice Etoile fait son SHOW'COLAT

Du 6 au 11 avril le centre commercial Nice Etoile organise des animations à croquer sur le thème du chocolat : expositions et dégustations, défilés de mode tout chocolat, sculptures de chocolat en direct. Les Toques Brûlées ne vont pas râter l'occasion de faire le "Show" dans le "Cho'"colat, voici leur programme : Lundi 6 avril . Luc Salsedo Risotto vanillé au chocolat noir et copeaux de chocolat blanc . Christophe Louche . Conique de Chocolat en variation épicée . David Faure .... [Lire la suite]
Posté par trotine à 20:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
31 mars 2009

Gaultmillau d'Or, Trophée Villeroy & Boch

Le 30 mars dernier, lors d'une réception au lycée hôtelier Paul Augier de Nice a été remis le Gaultmillau d'Or, trophée Villeroy & Boch, à notre confrère Keisuke Matsushima. Un petite délégation des Toques Brûlées faisait partie de la "fête" ! de gauche à droite : Marc Laville, Frédéric Galland, Jilali Berrekama, Luc Salsedo et David Faure
Posté par trotine à 20:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
10 octobre 2008

Les Etoiles de Mougins Edition 2008

Lancé en 2006 le Festival International de la Gastronomie de Mougins "Les étoiles de Mougins" est devenu aujourd’hui une référence dans le paysage gastronomique international. Lieu d’excellence par nature, Mougins est fier d’accueillir  pour sa troisième édition 100 Chefs venus du monde entier pour partager leur passion. Quatre Chefs de l'association David Faure, Gilles Ballestra, Marc Laville et Luc Salsedo  réaliseront des démonstrations-dégustations ouvertes au public, le dimanche 21 septembre. ... [Lire la suite]

 

© toquesbrulees.canalblog.com | 2009 | Tous droits réservés - Webmaster V.Violette