Fête des Mères Dimanche 29 mai 2011 Pressé de Foie Gras de Canard, Asperges vertes en fin gelée à la Marjolaine ~~~~~ Courgette fleur farcie de Homard au Fenouil braisé et Citron confit, sablé au Parmesan, émulsion d'Olives niçoises, Bisque mousseuse...