Les Toques Brûlées Le Blog

3 juin 2010

Italie à Table : recette Italienne en Live

Dans le cadre du 6ème Salon de la Gastronomie Italienne , nous vous donnons rendez-vous pour une recette italienne en live : Place Masséna à Nice le vendredi 04 juin 2010 à partir de 15 h 30 Troffies cuisinées comme un Risotto, espuma de Parmesan, glace...

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Tags: Nice, Salsedo, Ballestra, Faure, Galland, Orsini, Italie, salon gastronomie, Recette, Actions, Italie à Table

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1 juin 2010

L'Italie à Table... à Nice

Cette manifestation est organisée par la Chambre de Commerce Italienne de Nice, Sophia-Antipolis, Côte d'Azur. Depuis plus de 10 ans, sa mission est de favoriser et de développer les relations économiques et culturelles entre la France et l'Italie, en...

Posté par toquesbrulees à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nice, Salsedo, Ballestra, Faure, Berrekama, Galland, Orsini, Italie, chambre de commerce, salon gastronomie, Masséna, Life

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27 mai 2010

Soutien à nos Petits Producteurs

Tout comme la forêt d'Amazonie est le poumon de notre Terre les petits producteurs sont les poumons de nos casseroles, de vos assiettes. C'est tout naturellement que nous avons répondu présent pour faire "valser" de 10 h à 12 h l es beaux et bons produits...

Posté par toquesbrulees à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nice, petit producteur, agriculteur, Actions, Pays Niçois, Terroir

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6 mars 2010

Chocolat'Show les Photos

Les Photos

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Tags: Nice, Chocolat, Chocolat Show Nice, Actions

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5 mars 2010

Reportage FR3 au Cap de Nice

A l'occasion du 1er Chocolat Show à Nice, France 3 Région a décidé de réaliser un mini reportage sur l'association. Un reportage oui, mais pas dans les cuisines ! FR3 a joué le jeu des Toques Brûlées et ils se sont retrouvés au Cap de Nice. Et bien que...

Posté par toquesbrulees à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nice, Salsedo, Chocolat, Ballestra, Faure, Galland, Louche, Toques brulees, Fr3, Reportage, Actions, Cap de Nice

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3 mars 2010

1er Chocolat Show à Nice

Dimanche 7 mars 2010 une délégation des Toques brûlées fera une démonstration-dégustation en live à Nice Acropolis, salle des Muses à l'occasion de la première édition du "Chocolat Show" qui a pour parrain le célèbre chocolatier, Yves Thuriès (2 fois...

Posté par Trotinecmoua à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foire de Nice, Salsedo, Chocolat, Ballestra, Faure, Chevalier, Galland, Louche, Orsini, Acropolis, Chocolat Show Nice, Actions

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7 novembre 2009

Etoiles de Mougins 2009 en vidéo et photos

Pour retrouver les Toques Brûlées lors de l'édition 2009 des Etoiles de Mougins Vidéo - Photos - Programme

Posté par trotine à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Video, Etoile de Mougins, Mougins, barbecue, Actions

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6 novembre 2009

Encore un pêcheur de sardine !

Après Luc Salsedo , un nouveau pêcheur de sardine chez les Toques Brûlées, Gilles Ballestra du Luna Rossa , après 20 mn de "combat" dans les eaux du Sénégal, remonte au bout de sa ligne un petit espadon voilier de 24 kg pour 1 m 60. Il va falloir penser...

Posté par trotine à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ballestra, Poisson, Pêche, Espadon, Life

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25 septembre 2009

Pic-nique aux Etoiles de Mougins

La 4ème édition des Etoiles de Mougins s'est déroulé au Park de Mougins, et comme à leur habitude les Toques Brûlées ont fait le show avec au programme Pic-Nique buccolique à leur façon. Apéritif Grata Quéca de Mauresque Les Toques brûlées racontent des...

Posté par Trotinecmoua à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lou Nissart Kebab, Etoile de Mougins, Mougins, Toques brulees, Actions

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21 septembre 2009

Un nouveau membre

Depuis le 10 août 2009, les Toques Brûlées comptent un nouveau membre, il était temps que nous vous le présentions. Il s'appelle Léo, dès la naissance il affiche 3,410 kg et comme vous pouvez le constater il manie déjà la cuillère les yeux fermés ! La...

Posté par Trotinecmoua à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Galland, Le Parcours

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